Omega 3 - EPA + DHA

To, že ryby by mali byť súčasťou nášho jedálnička, je všeobecne známe. Sú dokonca také dôležité, že by sme ich mali nájsť na tanieri aspoň dvakrát týždenne. To, že to tak vo väčšine prípadov nie je, dokazujú európske štatistiky, podľa ktorých ich skonzumujeme približne 5,5 kg. V iných členských štátoch je však toto číslo až dvakrát vyššie. Najlepšie sú na tom Japonci, ktorých spotreba morských plodov dosahuje až 70 kg na osobu. Môže to byť tajný recept na ich dlhovekosť?

A prečo je rybí tuk pre náš organizmus taký dôležitý? Pretože je zdrojom omega 3 mastných kyselín, obsahuje dve najsilnejšie formy omega 3 mastných kyselín, ktorými sú kyselina dokozahexánová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA). Hoci ich názvy sú pre nás záhadné, ich skratky si ľahko zapamätáme

Kyselina DHA je pre nás najdôležitejšia v detstve, keď sa náš mozog a nervový systém ešte len vyvíjajú. Ženy by mali užívať kyselinu DHA, kým čakajú dieťa, aby sa ich dieťa správne vyvíjalo. S pribúdajúcim vekom sa naša potreba kyseliny dokosahexánovej mení na kyselinu eikosapentaénovú. Jej hlavnou oblasťou pôsobenia je naše srdce a cievy. Rybí olej, samozrejme, okrem omega 3 mastných kyselín obsahuje aj vitamín D a A.

Obe tieto kyseliny odporúčame kombinovať s vitamínom E, ktorého antioxidačné pôsobenie zabraňuje oxidácii EPA a DHA, a tým zabraňuje ich zhodnocovaniu.

Najvyšší obsah EPA a DHA majú tučné morské ryby, ako sú makrely, ančovičky, slede a losos. Naopak tuniak obsahuje o niečo nižšie množstvo omega-3 mastných kyselín. Ak si však myslíte, že ryby si kyseliny vyrábajú samy, ste na omyle. V ich tele sa hromadia až po konzumácii planktónu alebo iných druhov rýb. Žraloky, mečúne, makrely a tuniaky síce majú vysoký podiel omega-3 mastných kyselín, ale zároveň sa v nich hromadí množstvo toxických látok.

Doplnky stravy s rybím olejom sa nachádzajú v mnohých formách. Ponúkame čistý rybí olej v mäkkých gélových kapsulách, ktoré sa jednoducho zapijú vodou. Obsahujú 2000 mg rybieho oleja v dennej dávke a viac ako polovicu oleja tvoria účinné esenciálne mastné kyseliny. Kapsuly obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny získané z rafinovaného rybieho oleja, ktorý prešiel ďalším procesom čistenia. V praxi to znamená, že z oleja boli odstránené všetky nežiaduce toxické látky, ktoré by sa do rýb dostali z morskej vody.

Optimálna denná dávka pre dospelého človeka sú 4 kapsuly denne - ráno, napoludnie, popoludní a večer. Užívajte ich s jedlom alebo tesne po jedle. Neprekračujte maximálne množstvo 5 000 mg EPA a DHA denne.