Guarana. Fenomén posledných rokov. Prírodný zdroj energie na niekoľko hodín bez vedľajších účinkov, afrodiziakum a pomocník v boji proti nadbytočným kilogramom. Ide o brazílsku lianu, ktorú nájdete vo všetkých energetických nápojoch. Ak máte pred sebou dlhý deň, skúšku alebo niekoľko posledných hodín do odovzdania práce, siahnite po guarane! Rozjasní myseľ, zlepší koncentráciu a dodá energiu celému telu.
Ako Guarana ochránila indiánsku dedinu
Neexistuje rastlina, ku ktorej by sa neviazala nejaká povera, a Guarana nie je výnimkou. Práve semeno, ktoré pripomína ľudské oko, je opradené temnou legendou. Amazonský prales obýval kmeň Sataré-Maué, ktorému pripisujeme objavenie guarany. Ako sa to však stalo? Jedného dňa na obyvateľov zaútočil had, ktorý zabil novorodenca. Kmeň bol touto udalosťou vystrašený a požiadal vodcu, aby prijal opatrenia, ktoré by zabránili opakovaniu situácie. Odstránil teda oči nebohého dieťaťa a jedno umiestnil do zeme uprostred dediny a druhé hneď za jej hranicami. Na tom istom mieste potom vyrástli dve liany, ktorých plody vyzerali ako oko. To bolo znamenie pre miestnych obyvateľov, že dedinu chráni duch malého dieťaťa a žiadna bytosť sa do nej nevráti.
Liečivý liek, chutný obed a šperk
Hoci iné zdroje hovoria o brazílskom kmeni Guaraní ako o vôbec prvom, ktorý použil semená guarany, nikdy sa nedozvieme, aká bola pravda. Čo však vieme s istotou, je, aké využitie mali semená guarany. Muži ju používali na doplnenie energie, zvýšenie vitality a fyzickej kondície a semená žuli počas dlhých lovov, aby zahnali hlad a smäd. Ženy sa zasa semenami dopĺňali, aby boli plodné. Guaranu miestni obyvatelia považovali vďaka jej silným povzbudzujúcim účinkom za všemocnú a podávali ju pri najrôznejších ochoreniach. Ešte aj dnes môžeme uprostred dažďového pralesa nájsť pozostatky kolónií guarany, ktoré sú spomienkou na indiánske kmene.
A keď sa amazonskí obyvatelia nebáli, používali ju pri varení. Semená pražili alebo drvili v studenej vode a miešali, kým nevznikla povzbudzujúca pasta. Keď mali ženy voľnú chvíľu, zo semienok si vyrábali náhrdelníky, náušnice, prstene alebo ozdoby na oblečenie.
S guaranou po celom svete
Keďže popularita guarany na juhoamerickom kontinente rástla, bolo len otázkou času, kedy sa dostane aj do iných častí sveta. Európania môžu ďakovať jezuitskému misionárovi Joaovi Felipemu Battendorfovi. Ten sa vydal do zámoria a s obdivom sledoval, akí sú miestni obyvatelia vitálni, aktívni a energickí aj vo vyššom veku. Neskôr zistil, že za tým stoja semená vysokej tropickej liany. V 18. storočí sa guarana dostala do rúk nemeckého botanika Theodora von Martiusa. Vykonal chemickú analýzu a izoloval neznámu bielu kryštalickú látku, ktorú pomenoval podľa rastliny - guaranín. Nepoznáte túto látku? Čo keby sme vám povedali, že neskôr bola premenovaná na kofeín?
V štyridsiatych rokoch 20. storočia počas ďalšieho výskumu európski vedci potvrdili povzbudzujúce účinky guarany a okrem toho zistili, že zmierňuje bolesti hlavy, znižuje horúčku a má analgetické a upokojujúce účinky. Koncom minulého storočia sa potom v Kalifornii uskutočnil ďalší test toxicity. Výsledky ukázali, že z guarany sa neotrávime ani pri užívaní vyšších dávok.
Juhoamerická liana so žltými kvetmi
Hoci je názov Guarana celosvetový, latinský názov je Paullina cupana a český názov je Paulínie opojná. V odľahlých častiach Južnej Ameriky sa môžeme stretnúť s waranou, wanna, quaraní, brazílskym kakaom alebo kurucou opitou.
Guarana je vysoká popínavá rastlina s maximálnou výškou 12 metrov. Stonka je tenká a má jemné prúžky. Listy sú zelené, oválneho tvaru a rastú v skupinách po 3 až 5. Svetlé kvety, ktoré sa sfarbujú do žlta alebo svetlozelena, pripomínajú hrozno. Plodom je červená bobuľa, ktorá ukrýva bielu dužinu s čiernym semenom a celý výjav vyzerá ako ľudské oko. Pre niektorých je to znamenie od Boha a nazývajú ho "božie oko", pre iných je to skôr zlé znamenie, a tak sa môžeme stretnúť s pojmom"zlé oko".
Z Južnej Ameriky, konkrétne z Brazílie, Venezuely, Kolumbie a Ekvádoru, sa rozšíril do tropických častí Ameriky a Afriky a v súčasnosti sa pestuje aj v Turecku.
Spoľahlivý stimulant s energiou na celé hodiny
V Argentíne majú Maté a v Brazílii Guaranu. Denne ju tam konzumujú milióny ľudí a pre svoje povzbudzujúce účinky je známa ako "druhý kokaín". Poďme sa teda spoločne pozrieť na to, čo môžeme od Guarany očakávať a prečo je považovaná za kráľovnú stimulantov.
Aby sme lepšie pochopili, ako Guarana vlastne funguje, poďme si povedať, čo to vlastne stimulanty sú. Názov pochádza z latinského slova stimulatio, čo znamená stimulovať alebo povzbudzovať, a na naše telo pôsobí ako prírodný doping. Dokážeme sa oveľa lepšie sústrediť na prácu alebo učenie, sme aktívnejší, rýchlejšie a lepšie nám to myslí a dokážu navodiť duševnú pohodu. Znižujú únavu a dodávajú energiu, čo ocenia aj športovci. A čo to spôsobuje? Prírodné stimulanty, ako sú kofeín, teobromín, teofylín, aminokyseliny, rôzne alkaloidy a antioxidanty.
Ako sa to teda premieta do účinkov guarany? Jej účinky sú zamerané na náš centrálny nervový systém, ktorý stimuluje. Semienka odďaľujú pocit únavy, dodávajú nám energiu, ktorá vďaka vysokému obsahu kofeínu, teobromínu a teofylínu vydrží až 8 hodín. Zostruje zmysly, bdelosť, osviežuje myseľ, zlepšuje koncentráciu a stimuluje celý organizmus k intenzívnejšej práci. Stávame sa aktívnejšími a plnými života. Pocity únavy a nechuti k čomukoľvek sa pomaly rozplývajú. Okrem toho zrýchľuje myšlienkové procesy a posilňuje pamäť.
Guarana sa odporúča všetkým, ktorí majú náročnú prácu, manažérom, vodičom, študentom a tým, ktorých odmena za prácu je priamo úmerná ich výkonu.
Káva alebo guarana?
Sú ľudia, ktorí si nevedia predstaviť svoj deň bez šálky obľúbenej kávy. Ak patríte medzi nich, máme pre vás návrh. Čo keby ste vymenili kávu za guaranu? Účinky kávy sú krátkodobé, nerovnomerné a po chvíli eufórie nastáva útlm. V Guarane je v porovnaní s kávou 4-krát viac kofeínu a okrem energizujúcich účinkov má aj mnoho ďalších pozitívnych účinkov na naše zdravie. A tak je oveľa zdravšou alternatívou. Walter Lübeck vo svojej knihe "Guarana - elixír dlhovekosti" hovorí o tom, že jej užívanie nesprevádzajú žiadne vedľajšie účinky, a tak nevznikajú poruchy spánku, problémy so srdcom, nervozita ani podráždenosť. V porovnaní s kávou sa komplex guanín-tanín vstrebáva pomalšie, rovnomernejšie a dlhšie bez vedľajších účinkov.
Pre porovnanie, keď vypijeme jednu šálku kávy, vpravíme do tela 20 až 120 mg kofeínu na čajovú lyžičku. S guaranou pri rovnakom množstve prijmeme len 50 mg kofeínu. A povedzme si pravdu, väčšina z nás nevydrží vypiť len jednu šálku kávy a ľahko sa u nás môže objaviť nespavosť, podráždenosť alebo iný z mnohých vedľajších účinkov.
Ak sa teraz opýtame. Čomu dávate prednosť - káve alebo guarane?
Účinky sa nekončia pri energii.
Guarana je tiež skvelým doplnkom našich lekárničiek. S čím všetkým nám môže pomôcť? Znižuje krvný tlak, čistí krv a detoxikuje celé naše telo od voľných radikálov. S tým súvisí aj zlepšenie vitality,zníženie príznakov starnutia a omladenie pokožky. Zlepšuje nielen fyzickú, ale aj duševnú kondíciu. Bojuje proti depresii, úzkosti a nervozite a pomáha prekonávať bolesti hlavy a migrény. Chráni kardiovaskulárny systém a predchádza srdcovým ochoreniam. Znižuje horúčku a pôsobí proti hnačke a žalúdočným a menštruačným kŕčom. Muži oceňujú aj jej afrodiziakálne účinky, pretože pomáha pri poruchách erekcie.
Účinky guarany by sa dali zhrnúť ako stimulačné, antioxidačné, afrodiziakálne, analgetické, antibakteriálne, antiseptické a hyperglykemické.
S guaranou bojujte proti nadbytočným kilogramom
Môže nám guarana skutočne pomôcť zhodiť nadbytočné kilogramy? Tak ako je to so všetkými doplnkami na chudnutie, aj s Guaranou môžete zhodiť špeky, ale určite to nebude zo dňa na deň a určite nemôžete sedieť na gauči a jesť čipsy.
Ak chcete účinne schudnúť, musíte nahradiť nezdravé jedlá z rýchleho občerstvenia vyváženou stravou bohatou na ovocie, zeleninu a ryby a dostatkom pohybu. Guarana zrýchľuje metabolizmus a stimuluje naše telo. To znamená, že naše tukové bunky sa rýchlejšie odbúravajú. Okrem toho máme po semienkach guarany viac energie, takže vydržíme dlhšie športovať. Ďalšou nespornou výhodou je skutočnosť, že guarana potláča pocit hladu, takže nemáme neustálu potrebu "futrovať sa" a čas medzi jedlami sa predlžuje.
Mohli by sme to zhrnúť tým, že Guarana sama o sebe žiadne kilogramy nezníži, ale výrazne nám pomôže, ak sa rozhodneme niečo urobiť so svojou postavou.
Kofeín - nepostrádateľná zložka semien guarany
Semienka guarany sú doslova presýtené kofeínom, preto si ho spolu predstavíme. Čo presne je kofeín? Pomáha nám, alebo nám škodí? A kde ho môžeme nájsť? Kofeín je prírodná látka, alkaloid, ktorý chemici zaradili medzi deriváty purínu a je to najpoužívanejší a najznámejší stimulant vôbec.
Zvyšuje našu pozornosť, zlepšuje náladu, dodáva energiu a odďaľuje pocit únavy, zvyšuje bdelosť a výkonnosť pri fyzických aktivitách. Sme schopní lepšie a rýchlejšie reagovať a naša myseľ je ako znovuzrodená. Okrem toho pôsobí preventívne proti kardiovaskulárnym ochoreniam, Parkinsonovej chorobe a znižuje riziko vzniku cukrovky II. typu.
Kofeín sa nachádza v čaji, kakau, kávových zrnách, Yerba maté, ženšene, ľubovníku bod kovanom a v rastline Coca. Často sa tiež pridáva do rôznych limonád a energetických nápojov.
A čo iné látky?
Semená guarany samozrejme neobsahujú len kofeín. Ďalšími látkami, ktoré ešte umocňujú povzbudzujúce účinky, sú teobromín a teofylín. Teobromín stimuluje nervový systém, znižuje krvný tlak, zvyšuje srdcovú frekvenciu a má diuretický účinok. Teofylín pôsobí aj protizápalovo a pomáha pri bronchitíde.
Guarana je bohatá aj na minerálne látky - obsahuje vápnik, draslík, fosfor a horčík. Z vitamínov A, B1, B2, B3, C a E. Mohli by sme spomenúť aj škroby, živice, triesloviny, aminokyseliny a stopové prvky.
Prášok, extrakt, kapsule alebo celé semená?
Guaranu ponúkame v 5 formách, takže je len na vás, ktorú si vyberiete. Vo všeobecnosti sú kapsule najjednoduchším spôsobom, ako do seba dostať energiu. Ak dávate prednosť nápoju, odporúčame prášok alebo extrakt. A ak si radi vychutnávate čaj, neváhajte vyskúšať semená guarany.
Prášok: Pridajtejednu čajovú lyžičku do 250 ml mlieka a povarte. Keď mlieko začne vrieť, stiahnite z ohňa a odstráňte hrniec zo sporáka. Chuť guarany je horká, preto ju odporúčame osladiť medom alebo cukrom. Čajovú lyžičku Guarany môžete pridať aj do smoothies, jogurtu, čaju alebo kaše.
Výťažok. Keď mlieko začne vrieť, nalejte tekutinu do hrnčeka a podľa chuti oslaďte medom alebo cukrom.
Extrakt v kapsuliach: V prípade kapsúl s 22 % kofeínovým extraktom je dávkovanie jednoduché. Na pocit prívalu novej energie stačí jedna kapsula denne, ktorú treba zapiť dostatočným množstvom tekutiny.
Prášok v kapsuliach: Ak sa rozhodneme pomôcť si práškovými kapsulami guarany, užívame maximálne 4 kapsule denne, ale optimálne množstvo sú dve kapsule. Tie by sme mali vypiť v dostatočnom množstve, aby sa v tele dobre rozpustili.
Celé semená : Existujú 2 spôsoby užívania semien. Prvým je rozdrviť semená a potom ich pridať do akéhokoľvek jedla. Druhým spôsobom je pripraviť odvar. Ten sa pripraví tak, že 5 gramov sa zaleje horúcou vodou a nechá sa 5 až 10 minút vylúhovať. Potom odvar preceďte, podľa chuti oslaďte a konzumujte energizujúci nápoj.
Guaranu v akejkoľvek forme neužívajte po 18. hodine kvôli niekoľkohodinovým energetickým účinkom a pôstu. Mohli by sme pocítiť nepríjemné žalúdočné ťažkosti. Guarana je skvelým pomocníkom pri ospalých ránach, keďsi šálku alebo kapsulu juhoamerickej energetickej bombyvychutnáte svýdatnými raňajkami .
Kedy pocítime prvé príznaky a ako dlho ju užívať?
Účinky guarany sú jemné a postupné, nastupujú približne 30 minút až hodinu po požití. Cítime novú energiu, ktorá preniká celým naším telom, naša koncentrácia sa začína sústrediť výlučne na prácu, rýchlejšie premýšľame a cítime väčšiu chuť do práce. Študenti oceňujú nielen nový prílev energie, ale aj vysokú koncentráciu a zlepšenie pamäti. Ľahšie sa "zorientujú" v učebnej látke, rýchlejšie si zapamätajú aj zložitejšie definície a dokážu študovať oveľa dlhšie bez známok únavy. Ako dlho účinky pretrvávajú, je individuálne. Závisí to nielen od vašich predispozícií, ale aj od vašej tolerancie na kofeín. Vo všeobecnosti sa uvádza, že energia pretrváva 6 až 8 hodín.
A ako dlho ho môžeme užívať? Ak ju plánujete užívať dlhšie, odporúčame užívať Guaranu maximálne 4 týždne v kuse a potom ju minimálne na mesiac vysadiť alebo nahradiť inou podobnou rastlinou. Podobnými účinkami sa môžu pochváliť aj Yerba mate, ľubovník bodkovaný alebo ľubovník bodkovaný. Je to spôsobené odolnosťou. To znamená, že pri dlhodobom užívaní si naše telo na obsiahnuté látky zvykne a prestane na ne reagovať a my sme nútení dávky neustále zvyšovať. Tým by sme Guaranu aj jej účinnosť poškodili.
Pre koho Guarana nie je určená
Guarane by sa mali vyhýbať tehotné a dojčiace ženy, ľudia s problémami s vylučovaním, ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi ochoreniami, nízkym krvným tlakom a vzhľadom na vysoký obsah kofeínu nepodávať Guaranu deťom do 15 rokov. Hoci Guarana znižuje krvný tlak, ak máte problémy s hypertenziou, pred jej užívaním sa poraďte so svojím lekárom.
Negatívne účinky spôsobené nesprávnym užívaním
Keďže Guarana je naozaj silný stimulant, je dôležité dodržiavať presné dávkovanie. Pri prekročení odporúčaného množstva sa môže vyskytnúť niekoľko vedľajších účinkov. Okrem nespavosti, bolestí hlavy, podráždenosti alebo zrýchleného tepu sa môžu vyskytnúť tráviace problémy, kŕče, horúčky alebo neustála potreba močiť. Po požití 20 g naraz sa môžu objaviť aj poruchy videnia.
Nenechajte sa však zastrašiť! Ak ste zodpovedný užívateľ, nemusíte sa obávať žiadnych vedľajších účinkov. Guarana je v optimálnom množstve viac ako prospešná, takže si môžeme užívať jej pozitívne účinky.