Šalvěj je známá bylinka především pro svoje protizánětlivé účinky. Některé druhy šalvěje se používají jako vykuřovadla a na odhánění zlé energie. Šalvěj lékařská je ale pomocník především proti všemu zlému v našem těle.
Šalvěj je vytrvalá rostlina, která je specifická svoji silně aromatickou vůní. Lodyha je rovná a nevětví se. Listy jsou podlouhlé a zpravidla mají tenkou šedou vrstvu malých chloupků, proto působí na první pohled stříbrně. Šalvěj se dorůstá kolem 30 - 60 centimetrů a květy má světle fialové. Je to teplomilná rostlina, a proto pro svůj růst potřebuje prostor a místo na sluníčku.
Šalvěj je všestranný pomocník pro naše tělo:
- pomáhá nám udržovat normální činnost srdce a hladinu glukózy v krvi,
- podporuje normální trávení,
- přispívá k normální funkci dýchacího systému,
- dokáže zmírnit příznaky ženám v období klimakteria,
- přirozený antioxidant,
- podporuje imunitní systém.
Šalvěj ale nenachází uplatnění pouze v medicíně. Jako koření najde využití v kuchyni - hodí se k červeným masům, ale i do omáček nebo nádivek. Další uplatnění potom nachází v kosmetickém průmyslu pro svoje stahující a dezinfekční schopnosti.
Dávkování
Doplněk stravy. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Není určeno jako náhrada pestré stravy. Není vhodný pro těhotné, kojící ženy a děti. Ukládejte mimo dosah dětí. Skladujte v suchu a temnu v uzavřeném obale.
Zejména v listech šalvěje najdeme největší množství užitečných látek - thujon, cineol, třísloviny, saponiny, hořčiny, pryskyřici, vitamíny B a také minerální a hormonální látky.