Nejúčinnější superpotraviny pro posílení imunity
Slyšeli jste už o superpotravinách? Přečtěte si o potravinách, které se jen hemží živinami a minerály.
Víte, co se stane spojením čajů Sencha a Gyokuro? My to víme a vy už teď také. Kukicha! Není to žádné japonské zaříkávadlo, ale jemný zelený čaj, který je zpracován z větviček, stonků a dalších zbytků, které vznikají při výrobě Senchy a Gyokura. A co můžeme očekávat? Především svěží chuť s lehkou svíravostí, mírný příval energie a krásně zabarvený nálev.
Za objevení čaje Kukicha (kukiča) vděčíme japonským pěstitelům. Ty nejlepší čajové lístky se dávaly císařské rodině a dalším vysoce postaveným představitelům země nebo vzácným návštěvám. Ale co s tím odpadem, který vzniká při výrobě? To by byla věčná škoda vyhodit! A tak začali japonští pěstitelé zbytky levně prodávat obyčejným obyvatelům nebo si je nechávali pro vlastní potřebu. Kukicha tak dostala označení “čaj pro chudé”. Naštěstí se již od tohoto označení opouští, protože se jedná o výjimečný japonský čaj se skvělou chutí i účinky.
Ačkoliv si můžeme myslet, že výroba čaje Kukicha spočívá pouze ve sběru odpadu a následném sušení, jsme na velkém omylu. I Kukicha musí projít speciálním procesem, aby nám mohla ukázat co v ní skutečně je.
Čajovníky jež jsou určeny pro výrobu Kukichy rostou zakryté pod sítěmi většinou z rákosu nebo bambusu, aby si uchovaly krásně zelenou barvu a vysoký obsah chlorofylu. Dalším benefitem je i vysoký počet zdraví prospěšných látek. Sběr už většinou probíhá strojově, kdy se oddělují lístky od stonků. Na některých farmách však stále probíhá sběr ručně. Po oddělení jsou větvičky a stonky spařeny horkou párou, aby došlo k zastavení oxidace. Následně jsou sušeny na speciálním papíře, kde se stříhají na jednotnou délku stonků. Posledním krokem je třídění.
Kukicha je vhodná pro všechny věkové kategorie, protože neobsahuje téměř žádné stopy kofeinu. Má Vaše dítko problémy s pitným režimem? Co mu nabídnout Kukichu smíchanou s jablečným džusem? Nejen, že Kukicha ztratí trpkou chuť navíc mu do těla vpravíme spoustu antioxidantů a minerálních látek.
Je vhodná také pro těhotné a kojící ženy, má uklidňující účinky a pro lidi v produktivním věku se zase osvědčí na pročištění organismu. A nemusí smutnit ani lidé v důchodovém věku. I ti si mohou dopřát šálek výborného zeleného čaje bez obav z nežádoucích účinků.
Čaj Kukicha je směsicí všech chutí. Při prvním loku ucítíme jemnou, svěží chuť s náznaky sladkosti, ovoce či trávy a při polknutí lehkou trpkost až svíravost. Není to však nic nepříjemného, milovníci čajů si na tuto hru chutí rychle zvyknou. Vůně je opět jemná, může připomínat květiny. Barva nálevu je jasně zelená.
A jak si Kukichu připravit? Jednu čajovou lžičku zalijeme vodou o teplotě 70°C až 80°C a zakryté louhujeme pouze jednu minutu. Šálek necháváme zakrytý, aby se neodpařily třísloviny a pouze krátkou dobu kvůli možné hořkosti. Výluh nevyhazujeme, můžeme ho ještě 3x využít. Ale doba louhování se vždy o jednu minutu prodlouží.
V letních měsících si můžeme připravit osvěžující letní drink. Jak na něj? Úplně jednoduše! Kukichu připravíme úplně stejně, do sklenice přidáme několik kostek ledu, přidáme citronovou šťávu nebo vychlazený jablečný či mangový džus a máme hotovo.
Nejúčinnější superpotraviny pro posílení imunity
Slyšeli jste už o superpotravinách? Přečtěte si o potravinách, které se jen hemží živinami a minerály.
Jak se bránit před nachlazením?
Nachlazení je nepříjemný společník, který nás často zastihne v chladných měsících. Pojďme se společně podívat na to, co můžeme udělat pro to, abychom zůstali zdraví.
1000 ks skladom
Zásilkovna - Výdejní místo SK | 6. 11. | 3,38 € |
Termíny doručení jsou závislé na aktuální situaci a kapacitách přepravních společností.