Konopné semínko loupané

Konopné semínko loupané si získalo oblibu široké veřejnosti především kvůli vysokému obsahu proteinů a do svého jídelníčku je nyní zařazují nejen vrcholoví sportovci nebo vegani. Již na úvod je však potřeba zdůraznit, že konopná semínka nemají nic společného s mariuhanou a hašišem, což znamená, že neobsahují psychoaktivní látku THC (tetrahydrocannabinol). Konopné semínko loupané nám může svým vzhledem připomínat drobný oříšek a svými účinky se řadí do skupiny superpotravin.

Proteinová bomba plná aminokyselin

Je skoro k neuvěření, že tato malá semínka obsahují velké množství proteinu, dokonce více než je v malém steaku. Konopné semínko má v sobě tedy vysoké množství stravitelného rostlinného proteinu v obzvlášť hodnotné formě. Semínka se také mohou pyšnit obsahem všech v těle existujících aminokyselin a aby toho nebylo málo, obsahuje všech osm esenciálních aminokyselin, které musíme přijímat spolu s potravou. A abychom vám dokázali, že se jedná o opravdový unikát, prozradíme vám, že všechny tyto aminokyseliny byly doposud objeveny pouze v konopí.

Biologická hodnota

Biologická hodnota slouží k určení kvality proteinů v potravinách a potravinových doplňcích. V praxi to znamená, že čím vyšší je biologická hodnota, tím více je obsah proteinů vyvážený z hlediska fyziologických potřeb člověka. Jako výchozí hodnota pro vytvoření biologické hodnoty se používá slepičí vejce jehož obsah je určen na 100.

Složení konopného semínka loupaného

Konopné semínko loupané obsahuje kromě proteinů a aminokyselin i mnoho dalších důležitých látek. Jedná se především o minerály, jmenovitě to jsou draslík, fosfor, zinek, hořčík nebo vápník. Z vitamínů můžeme jmenovat A, B, B1, B2, B3, B6, C, E a F. Důležité je také zmínit vysoký obsah omega 3 a omega 6 mastných kyselin, které se zde vyskytují v ideálním poměru 1:3, což má za následek podporu správné funkčnosti srdce a imunity. Nesmíme opomenout také obsah vlákniny a chlorofylu.

Rozdíl mezi loupaným a neloupaným semínkem

Konopné semínko loupané je od slupky očištěno šetrným způsobem tak, aby všechny výše zmíněné živiny zůstaly zachovány. Loupaná semínka jsou měkká a chuťově jsou přirovnávána k slunečnicovým semínkům nebo sezamu. 

Oproti tomu konopné semínko neloupané je tvrdší a křupavější. Jelikož má pevnou slupku, způsobuje to horší konzumaci.

Konopná semínka do všeho

Na užívání jsou konopná semínka jednoduchá, a tak si jimi můžeme dochutit jogurt, salát, müsli, polévky, omáčky .. možností je opravdu několik. Jednoduše tedy můžeme říci, že se hodí k tomu, co Vám v kuchyni momentálně přijde pod ruku. Konopná semínka nám přijdou vhod i v době, kdy se snažíme zhubnout. Připravte si je k večeři, jsou lehká a navečer snadno stravitelná.

A dopřejeme si i malý tip na závěr. Chystáte se večer za zábavou? Hodinu před odchodem si dopřejte hrst semínek. Nejen, že se nám bude v těle alkohol pomaleji vstřebávat, ale obsah vitamínu B zmírní "škody" které alkohol po bujarém večírku v našem těle napáchal.

Optimální množství jsou 1 až 2 polévkové lžíce denně.

Konopná semínka pro všechny!

Užívání konopných semínek není zdravotně nebezpečné a můžete si je tak bez obav dopřávat i dlouhodobě. Dokonce jsou vhodné i pro těhotné a kojící ženy.