Odvar používame na plody, korene a kôru, prípadne aj na hrubé listy alebo hrubé stonky, pretože v surovom stave sú tieto časti tvrdé a potrebujú nielen dlhší čas na vylúhovanie, ale aj na varenie. Každú bylinu vložíme do studenej vody a na miernom ohni privedieme do varu. Potom bylinu varte ešte niekoľko minút (približne 5 až 10 minút) a potom ju stiahnite z ohňa. Lúhujte podľa času uvedeného pre bylinu a potom sceďte.
Ak recept obsahuje krehkejšie bylinky, ktorých účinky by sa dlhším teplom zničili, pridajte ich až po odstavení hrnca zo sporáka a nechajte ich v horúcom odvare lúhovať len niekoľko minút.
